Новости АПК, сельского хозяйства в России и в мире

Злаки в царстве растений – самое распространенное на Земле племя. Хорошо всем известны хлебные злаки – пшеница, рожь, ячмень, рис, многие виды диких злаков – луговые и лесные однодольные травы. Но далеко не каждый знает злак, о котором я хочу рассказать. Это редкое и малоизвестное в России растение принадлежит к группе гигантских злаков. Ботаники именуют его по-латыни Арундо донакс, а по-русски – Арундо тростниковый.

Не только у нас, но и в Америке, откуда они родом, многочисленные виды амарантов, или щириц, считаются сейчас сорняками. Кое-где, правда, зеленая масса амаранта идет на силос, а в Англии некоторые виды этого высокого растения с пышными соцветиями-метелками используются как декоративные в садах. Небольшие плантации амаранта есть в Мексике, где из семян растения пекут сладости.

Так же, как физики выделяют три основных цвета — красный, синий и желтый, из которых можно, смешивая их в разных пропорциях, получить любой другой, физиологи сводят все разнообразие вкусовых ощущений к четырем основным — горькому, соленому, кислому и сладкому. Как примеры веществ, обладающих такими вкусовыми свойствами в чистом виде, приводят обычно хинин, поваренную соль, кислоты и сахар. Но если никто не стремится найти новые вещества, обладающие горьким, соленым или кислым вкусом, то поисками соединений сладких, способных заменить сахар, заняты многие лаборатории мира.

Редис — один из самых популярных овощей. Он разнообразит наш стол сочным, острым продуктом, богатым полезными веществами и витаминами, редис — отличная основа вкусных весенних салатов. Этот овощ скороспел, урожаен. За сезон с одних и тех же гряд можно собрать три урожая ценных корнеплодов.

Однако, страннее дело, победа не принесла никакой радости. Если и порадовались, то только в первый момент, когда поняли, что рост оврага остановлен и угроза домам и дороге ликвидирована. Но тут же, как только начал заиливаться овраг, зародилась у председателя другая мысль, другая боль: сколько же земли смывается с полей, если так быстро заполняется, заиливается такой овраг?!

В этой статье речь пойдёт о советских временах и председателе чувашского колхоза «Ленинская искра» Аркадии Айдаке. Этот руководитель с нестандартным мышлением может много интересного рассказать о застройке сел, а мельком о том, что все овраги у него обсажены деревьями, созданы заказники для насекомых и отказались в колхозе от применения ядохимикатов.

К началу следующего года крупнейшие банки снизят ставки по кредитам на 1-1,5 %, - предсказывают аналитики финансового рынка. Процесс затронет и кредитование агропромышленного сектора.

Среди обывателей принято считать, что эффективность производства сыра в России значительно ниже, чем на западе. На самом деле себестоимость производства сыра у нас практически такая же, как и за рубежом.

Тамбов. Под золотой щетиной жнивья на полях аграрного предприятия «Октябрьское» в Тамбовской области, расположенной в самом центре российского зернового пояса, высушенная почва покрыта глубокими трещинами.

«Мы потеряли треть урожая пшеницы в этом году, - говорит Максим Жалнин, возглавляющий агропромышленную группу, которая занимается сельским хозяйством в этом регионе.

Эта статья — история бестера — первого в мире искусственно полученного гибрида осетровых рыб, способного давать потомство. Работу, начатую четверть века назад профессором Н. И. Николюкиным, продолжает его ученик И. А. Бурцев вместе с сотрудниками лаборатории морской аквакультуры Всесоюзного научно-исследовательского института рыбного хозяйства (ВНИРО]. Часть 2.